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Ingredientes:
Preparación:
Cocina la quinoa según las indicaciones del paquete. En una sartén, saltea los champiñones con aceite de oliva. Combina la quinoa cocida con brócoli cocido y las espinacas. Añade los champiñones. Aliña con aceite de oliva, sal y pimienta.
Ingredientes:
Preparación:
Cocina la quinoa según las instrucciones del paquete. Deja enfriar antes de añadirla a la ensalada. Coloca las peras y la quinoa como base. Agrega las espinacas. Distribuye los gajos de naranja y espolvorea la ricota desmenuzada sobre la ensalada, distribuyéndola de manera equitativa. Prepara la vinagreta mezclando aceite de oliva, miel, mostaza Dijon, vinagre balsámico, sal y pimienta en un recipiente pequeño. Rocía la vinagreta sobre la ensalada antes de servir.
Ingredientes:
Preparación:
Precalienta el horno a 200°C. Coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno. Mezcla las hierbas picadas, ajo, limón y aceite de oliva. Unta sobre el salmón. Hornea durante 15-20 minutos.
